移動式備前ピザ窯と実演デモンストレーション

完全完成型の本格的ピザ窯です。2~3枚焼けます。パーティに最適です。遠赤外線の高温焼き上げ、外はパリッと、中はふわふわ。ピザ、野菜、パンが本格的なおいしさに。エクステリアにマッチするよう、屋根部に備前焼陶片を並べています。
そして、そのデモンストレーション実演にも伺います。

移動式備前ピザ窯の特徴

窯師による美しいフォルムと防雨性

窯師による作成のため、フォルムが美しく、備前焼の貼り付けにより、見た目も美しい。

更に、天部を備前焼と耐火コンクリ-トで覆ったため、屋根を作る必要がありません。

長期に使用しない場合は、ブルーシートなどをかけて雨よけしてください

石窯(いしがま)

耐火性の煉瓦、コンクリート、岩石、または粘土・磁器で作られた空間で調理するオーブン

現在は主にピザやパンの調理に用いられていますが、昔は焼き料理全般に用いられており、最新の調理器具にも劣らない優れた特徴があります。

外壁がレンガ等で作られた石窯は、熱せられた"石"から出る輻射熱(ふくしゃねつ)の中に、遠赤外線が生まれます。

遠赤外線は、食材の熱運動を活発にして温度を上げる効果があり、十分に熱した石窯の内部の側面、天井、床から多量の遠赤外線が放射され、素早く食材に伝わり、外へ向かって水分を保ったまま焼きあげます。

そのため、食材の外側は対流熱によりカリッと焼かれ、内側はしっとりでジューシーさを保ち、表面はパリッと香ばしい仕上がりになるのです。

また、石に含まれる元素による防菌効果で、雑菌が発生しにくい、微量金属ミネラルが摂取できるなどの特徴もあります。

当社の備前ピザ窯は、ピザ以外にも石窯パンやグリル料理が楽しめ、本格石窯ピザは約3~5分で焼き上がります。

近年人気のスキレットやダッチオーブンなどの鉄製の調理グッズを利用した料理も使用でき、料理の幅も広がります。

また、備前ピザ窯の遠赤外線効果を活かして、焼き芋やトウモロコシなどの焼野菜も甘く美味しく仕上がるのも特徴です。

備前ピザ窯は、パーティやイベントに大活躍

週末、仲間と一緒にピザパーティをしたり、

ガーデンイベントや結婚式等には、ピザ窯が目玉になること間違いありません。

またピザの焼時間は数分ですので、お客様を待たせることなく提供が可能です。

備前ピザ窯は、いわゆるオーブンなので、ピザやパンやグリル料理以外にも、クッキーやケーキも焼けます。

お食事メニューからデザートまで幅広い料理を味わえるのも魅力です。

 

また、当社では備前ピザ窯のイベント出張やレンタルも行っておりますclickので、手軽に備前ピザ窯を体験していただけます。


ピザ窯のご購入のご検討はこちら

移動式備前ピザ窯

販売価格 600,000円 (運搬費・設置費込み)

※運搬費は北海道・沖縄及び離島は別途いただきます。

配達・設置には、搬入道路に4tユニック車が入れること、設置場所まで、幅2m以上の平地が確保さえていることなど条件がございます

事前にご相談お願いします。

お申込み・お問い合わせ

tel. 090-4143-0580

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リープレットはこちらから

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移動式備前ピザ窯体験のご紹介

岡山地区限定

移動式備前ピザ窯を積載したトラックでイベント、パーティ、料理教室等出張いたします。

自分だけのオリジナルピザを作ったり、本格的ピザ窯で、ピザ焼体験ができ、焼きたてのピザをご堪能いただけます。わかりやすく指導いたします。

基本料金 30,000円+交通費(高速代含)+ ピザ材料費(指導料込)

まずは、以下掲載の問い合わせフォームからご相談ください。

移動式備前ピザ釜体験 【仮】申し込みフォーム

本フォームにご記載の内容で確定はいたしません。
弊社よりご確認の電話・メールをさせていただきます。

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実績紹介
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特産物「ふるさと納税返礼品」の企画・相談・実施支援
備前地域は季節を通して山海の特産品に恵まれています。 それらから当社が厳選した品を「ふるさと納税返礼品」として企画いたしご紹介しております。 そして、ふるさと納税の返礼品を始めてみたい・・・とお考えの方もお気軽にお問い合わせ下さい。
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地域活性化のための映画制作「ハルカの陶」
備前焼をテーマに全国で好評公開された映画「ハルカの陶」。 この制作に当社はプロデューサー参加いたしました。 弊社オンラインショップと備前市ふるさと納税特典より関連グッズをお届け中。
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